最近ハマっているお豆腐です。
十勝さんの大袖振大豆を使用、沖縄産の天然にがりで作られたお豆腐。
「昔、田舎のおばあちゃんが作ってくれたとうふの味」なんだそうです。
有限会社中田フーズNH(中川郡幕別町千住)さんが作られてる様です。

よくあるスーパーのお豆腐の二丁分くらいのボリュームがあります。
木綿豆腐なので、ギュギュギュっとした感じなんですが、意外になめらか。
最近2人してハマっているので、週末は必ず往復1時間位かけて歩いて買いに行ってます。
近所のスーパーにはなくて、おそらく北海道ブランドのスーパーDAIICHI(
コチラ)さんでしか見たコト無いんです。(旭川・帯広がメインみたいですが)
他にも十勝ブランドのお豆腐が色々販売されてます。(お値段が高めですね〜)
温めて美味しそうだけど、やはり冷や奴とお醤油で楽しんじゃいます。